CRIMINALÍSTICA
Glosario
Físico Químico (III)
Gradilla:
Herramienta que forma parte del material de laboratorio (química), y es
utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo u otro
material similar. Generalmente son de metal, plástico o madera.
Grado Alcohólico:
La graduación alcohólica ó grado alcohólico volumétrico de una bebida o
sustancia de tipo alcohólica, es la expresión en grados del número de volúmenes
de alcohol (etanol) contenidos en 100 volúmenes del producto, medidos a la
temperatura de 20 ºC.
Se trata de una medida de concentración porcentual en volumen.
Gravimetría:
Método analítico cuantitativo, es decir, que consiste en determinar la
cantidad proporcionada de un elemento o compuesto presente
en una muestra, eliminando todas las sustancias que interfieren y
convirtiendo el constituyente o componente deseado en un compuesto de
composición definida, que sea susceptible de pesarse.
Inocuo: Es libre
de peligro, digno de confianza, que no produce injuria alguna, ni enfermedad,
aunque no es sinónimo de la palabra seguridad.
Inorgánica, Química: Se
encarga del estudio integrado de la formación, composición, estructura y
reacciones químicas de los elementos y compuestos inorgánicos (por ejemplo, ácido
sulfúrico o carbonato cálcico); es decir, los que no poseen enlaces
carbono-hidrógeno, porque éstos pertenecen al campo de la Química
Orgánica.
Ión: Átomo o
grupo de átomos que ha ganado o perdido electrones y presenta carga eléctrica.
Los iones cargados negativamente, producidos por la ganancia de electrones, se
conocen como aniones (que son atraídos por el cátodo) y los cargados
positivamente, consecuencia de una pérdida de electrones, se conocen como
cationes (los que son atraídos por el ánodo).
Ion Complejo: Ion
formado entre un catión metálico o un átomo neutro y moléculas polares o iones,
denominados ligandos, que están unidos mediante un enlace covalente coordinado.
Los ligandos son los que aportan los pares de electrones necesarios.
Ionización: Variación
del numero de electrones en un átomo o molécula, con formación de iones
positivos (catión) o negativos (anión), o bien disociación iónica de una
molécula polar.
Laboratorio: Es
un lugar equipado con diversos instrumentos de medida o equipos donde se
realizan experimentos o investigaciones diversas, según la rama de la ciencia a
la que se dedique. También puede ser un aula o dependencia de cualquier centro
docente acondicionada para el desarrollo de clases prácticas y otros trabajos
relacionados con la enseñanza.
Lupa Estereoscópica:
Instrumento óptico que permite observar y magnificar en detalle características
físicas de un material, principalmente de tipo sólido.
Macerar: Proceso
de extracción sólido-líquido.
Marcha Analítica:
Proceso técnico y sistemático de identificación de iones en una disolución
mediante reacciones químicas y técnicas de separación.
Mechero: es
un instrumento utilizado en laboratorios científicos para calentar y/o
esterilizar muestras o reactivos químicos.
Mezcla: Materia
formada al combinar dos o más sustancias sin que suceda una reacción que cambie
químicamente sus componentes.
Mortero:
Instrumento de laboratorio, utilizado para disgregar sustancias mediante la
presión ejercida con un pistilo, este suele ser de
porcelana.
Orgánica, Química:
Rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen
carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono, también conocidos como
compuestos orgánicos.
Pistilo: Mazo de
porcelana para usar con el mortero en la disgregación de sustancias.
Pinza:
Instrumento de gran utilidad en el laboratorio, el cual permite la sujeción de
diversos aparatos en los montajes experimentales. Mediante una doble nuez se
sujetan al soporte.
Pipeta: Tubos
estrechos de vidrio, graduados o aforados, a veces con un ensanchamiento en la
parte superior, utilizados para medir líquidos. Para ello se succiona por la
parte superior, tapando la abertura con la yema del dedo índice, levantando
suavemente éste, se consigue enrasar al volumen deseado. También se utilizan
perillas de goma conocidas como propipetas. Nunca se deben succionar
directamente líquidos corrosivos o venenosos. Hay pipetas automáticas que
facilitan el proceso.
Placa de Petri:
Es un recipiente redondo, de cristal o plástico, de diferentes diámetros
(siendo más comunes los de diámetros alrededor de 10 cm), de fondo bajo, con
una cubierta de la misma forma que la placa, pero algo más grande de diámetro,
para que se pueda colocar encima y cerrar el recipiente.
Preservativo:
También llamado conservante o aditivo, son aquellas sustancias orgánicas o
inorgánicas que se le agregan a ciertos materiales con la intención no sólo de
preservar el tiempo de almacenamiento, sino con el objeto también de mejorar
(en el caso de los alimentos por ejemplo su textura, apariencia, sabor, color y
contenido vitamínico.
Probeta:
Instrumento que tiene forma cilíndrica y suelen estar graduadas. Se utilizan
para medir líquidos cuando no es necesaria una gran precisión.
Propiedades Organolépticas: Conjunto de descripciones de las características físicas
que tiene la materia en general, captadas a través de los sentidos, como por
ejemplo su sabor, textura, olor, color.
Propipeta: Es un
instrumento de laboratorio que se utiliza junto con la pipeta para trasvasar
líquidos de un recipiente a otro, evitando succionar con la boca líquidos
venenosos, corrosivos o que emitan vapores. La bomba mide de 3 mm a 11 mm de diámetro y suele ser
de goma.
Punto de Ebullición:
Es el rango de temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a
gaseoso. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la
temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del
medio que rodea al líquido.
Punto de Fusión:
Es el rango de temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado
líquido.
Punto de Inflamación: Es la temperatura mínima necesaria para que un material inflamable
desprenda vapores que, mezclados con el aire, se inflamen en presencia de una
fuente ígnea, para volverse a extinguir rápidamente o no por sí sola.
Pureza:
Característica de una sustancia con una composición química constante, la cual
contiene una sola clase de moléculas o retículos y no puede separarse en otras
sustancias por métodos físicos.
Química: Ciencia
que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los
cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con
la energía.
Reacción Química:
es todo proceso químico en el cual dos o más sustancias (llamadas reactivos),
por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias llamadas
productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos.
Reactivo: Toda
sustancia que interactúa con otra (también reactivo) en una reacción química,
da lugar a otras sustancias de propiedades, características y conformación
distinta, denominadas productos de reacción o simplemente productos.
Solubilidad: Es
una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra.
Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro o en porcentaje de
soluto, en algunas condiciones se puede sobrepasarla, denominándose a estas
soluciones sobresaturadas.
Viscosidad: Es la
oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal, en realidad todos los fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones.
Volumetría:
Procedimiento de análisis químico que permite conocer la cantidad de una
sustancia a partir del volumen y concentración de otra que añadida a la primera
la neutraliza o se asocia a ella, estando el punto final de la reacción
determinado mediante un colorante o mediante la medida de un potencial
eléctrico.
